Με αφορμή τη συμπλήρωση δέκα χρόνων γαστρονομικής πορείας, το SENSE εισέρχεται σε μια νέα εποχή, σηματοδοτημένη από αναστοχασμό, εξέλιξη και ανανεωμένη δημιουργικότητα. Η επέτειος αυτή αποτελεί έμπνευση για τα νέα degustation menus, όπου εμβληματικά πιάτα του παρελθόντος επανασυστήνονται μέσα από μια σύγχρονη ματιά, πλάι σε νέες δημιουργίες που εκφράζουν τη συνεχή εξέλιξη της σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας.

Υπό την καθοδήγηση του Executive Chef Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου, το SENSE παραμένει βαθιά συνδεδεμένο με την παράδοση, ενώ ταυτόχρονα εξελίσσεται μέσα από σύγχρονες τεχνικές και δημιουργική προσέγγιση. Κάθε μενού αποτελεί έναν διάλογο ανάμεσα στη μνήμη και την καινοτομία, διαμορφωμένο από τα υλικά, τις εποχές και τις ιστορίες που καθόρισαν την πρώτη μας δεκαετία.

Αυτό το νέο κεφάλαιο προσκαλεί τους επισκέπτες σε ένα επιμελημένο γαστρονομικό ταξίδι που τιμά το παρελθόν και εκφράζει το μέλλον μας.

Το SENSE είναι ένα βραβευμένο εστιατόριο μοντέρνας ελληνικής κουζίνας που βρίσκεται στον τελευταίο όροφο του Design Hotel AthensWas, στην αρχή της ιστορικής Διονυσίου Αρεοπαγίτου, απολαμβάνοντας τη μαγευτική θέα της Ακρόπολης και του Λυκαβηττού.

SENSE στα αγγλικά σημαίνει αίσθηση, και στο εστιατόριο θέλουμε να αφυπνίσουμε όλες τις αισθήσεις κάθε επισκέπτη. Με αφορμή τη συμπλήρωση δέκα χρόνων δημιουργικής πορείας, εισερχόμαστε σε ένα νέο κεφάλαιο μέσα από τα νέα εποχικά degustation menus.

Υπό την καθοδήγηση του Executive Chef Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου και της ομάδας του, η κουζίνα μας βασίζεται σε εξαιρετικές πρώτες ύλες από όλη την Ελλάδα και αναδεικνύεται μέσα από τα καλύτερα εποχικά υλικά. Στη διάρκεια των χρόνων, το SENSE έχει ταυτιστεί με κομψά, λιτά πιάτα που ξεχωρίζουν για τη καθαρότητα της γεύσης και τη σύγχρονη τεχνική.

Εδώ, η υψηλή γαστρονομία επαναπροσδιορίζεται μέσα από μια σύγχρονη και εξελισσόμενη προσέγγιση — τιμώντας τη διαδρομή μας και συνεχίζοντας να εξερευνούμε το μέλλον της ελληνικής γαστρονομίας.